🍊 Jaffa torta – savršen spoj naranče i čokolade

Ako voliš desert koji spaja citrusnu svježinu naranče i bogati okus čokolade, onda je Jaffa torta prava poslastica za tebe. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je torta koja jednako oduševljava svojim izgledom i okusom.

Potrebni sastojci

Za tijesto:

• 3 jaja

• prstohvat soli

• 1 žličica naribane narančine kore

• 130 g šećera

• 60 ml ulja

• 150 g brašna

• 1 žličica praška za pecivo

• 60 ml soka od naranče

Za preljev:

• 100 g tamne čokolade

• 120 ml slatkog vrhnja

Priprema korak po korak

1. Priprema tijesta

1. U velikoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.

2. Dodajte naribanu narančinu koricu i ulje, te nastavite miješati dok se sve ne sjedini.

3. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postupno umiješajte u prethodnu smjesu.

4. Na kraju dodajte sok od naranče i sve dobro sjedinite u glatko, homogeno tijesto.

2. Pečenje

• Ulijte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje.

• Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 170°C oko 25–30 minuta, dok površina ne postane zlatno-smeđa i blago čvrsta na dodir.

3. Priprema preliva

• U manjoj posudi pomiješajte slatko vrhnje i tamnu čokoladu.

• Otopite ih zajedno, bilo u mikrovalnoj pećnici ili na pari, dok smjesa ne postane potpuno glatka i sjajna.

4. Završni dodir

1. Gotovu tortu lagano izbockajte vilicom kako bi preljev bolje prodrla.

2. Prelijte tortu pripremljenom čokoladnom glazurom.

3. Ostavite da se ohladi u hladnjaku barem 30 minuta, kako bi preljev potpuno stekao.