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Biskuitrolle mit Erdbeer-Sahne Füllung
Zutaten
Für den Teig:
7Eier
100 gZucker
80 gWeizenmehl
20 gSpeisestärke
2 TLBackpulver
Für die Füllung:
100 gErdbeerkonfitüre
400 gSahne
4 TLSahnesteif
350 gErdbeeren
2 ELZucker
Außerdem:
etwasPuderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung
1. Die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, Stielansatz entfernen und...
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