Sastojci
Za pripremu kolača potrebno je:
-
1 kg šlaga u prahu
-
1 litar kisele vode
-
2 čaše pavlake (najbolje kisele)
-
2 kutije mlevenog Plazma keksa
-
2 kutije zamrznutih malina
Priprema
-
Umutiti šlag sa kiselom vodom.
Dobijenu smesu dobro umutiti mikserom dok ne postane čvrsta i penasta. Zatim podeliti šlag na tri jednaka dela. -
Prvi sloj – keks i pavlaka:
U prvi deo šlaga dodati mleveni Plazma keks i pavlaku. Sve dobro promešati da se sjedini.
Ovu masu ravnomerno rasporediti i oblikovati na tacni ili u pravougaoni pleh – ovo će biti baza kolača. -
Drugi sloj – maline:
U drugi deo šlaga umešati zamrznute maline (možete ih prethodno malo odlediti, ali ne potpuno, kako bi se lakše umešale).
Ovu voćnu smesu staviti preko prethodnog sloja sa keksom i pavlakom. -
Treći sloj – samo šlag:
Na kraju, preko svega naneti treći deo šlaga, bez dodataka – ovo je završni, gornji sloj kolača. -
Hlađenje:
Kolač ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli i ukusi sjedinili.
Saveti i napomene
-
Umesto zamrznutih malina možete koristiti i sveže jagode, borovnice ili miks šumskog voća.
-
Po želji, gornji sloj šlaga možete ukrasiti rendanim čokoladom, listićima badema ili dodatnim voćem.
-
Za kremastiji ukus, može se dodati malo mascarpone sira u srednji sloj sa malinama.
-
Kolač se lako seče i lepo izgleda na preseku zbog kontrasta slojeva.
Ovaj kolač je savršen izbor kada želite da napravite nešto brzo, osvežavajuće i ukusno, a da ne provodite puno vremena u kuhinji. Kombinacija Plazma keksa, voća i laganog šlaga čini ga idealnim letnjim desertom koji će se svideti i deci i odraslima.
