š Bunter Regenbogen-KƤsekuchen ā Farbenfroher Genuss ohne Backen š°
Dieser frƶhliche Regenbogen-KƤsekuchen mit knusprigem Keksboden und einer erfrischenden Joghurt-FrischkƤse-Creme ist ein Highlight fĆ¼r jede Party!
Zutaten:
ā¢ā 300 g Vollkorn-Butterkekse šŖ
ā¢ā 160 g Butter (flĆ¼ssig) š§
ā¢ā 300 g FrischkƤse š§
ā¢ā 250 g griechischer Joghurt š„
ā¢ā 200 g Sahne š„
ā¢ā 120 g Puderzucker š¬
ā¢ā 1 EL Zitronensaft š
ā¢ā 40 ml Milch š„ (optional)
ā¢ā 4 TL Lebensmittelfarbe š
ā¢ā 4 Beutel Gelatine-Fix šæ
Anleitung:
1ļøā£ā Kekse zerbrƶseln, mit flĆ¼ssiger Butter mischen und in eine 20-22 cm Springform drĆ¼cken. KĆ¼hlen.
2ļøā£ā FrischkƤse, Puderzucker, Joghurt und Zitronensaft verrĆ¼hren. Sahne unterrĆ¼hren.
3ļøā£ā Masse in 4 Portionen teilen, jede mit einer anderen Farbe einfƤrben. Unter jede Portion Gelatine-Fix mischen.
4ļøā£ā Jede Schicht einzeln auf den Boden geben und 15 Minuten im TiefkĆ¼hler fest werden lassen.
5ļøā£ā Kuchen fĆ¼r mindestens 3 Stunden kĆ¼hlen. Mit Sahnetupfen und Streuseln dekorieren.
