🥔🥩 Bauerntopf mit Hackfleisch & Kartoffeln – Deftig & Herzhaft! 🍲✨
Ein sättigender Eintopf aus Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika – perfekt für kalte Tage oder als Familienessen.
Zutaten:
800g Kartoffeln (gewürfelt)
500g Rinderhackfleisch
200g Paprika (in Streifen)
1 Zwiebel (gehackt)
30g Tomatenmark
10g Knoblauch (gehackt)
500ml Rinderbrühe
5g Thymian
10g Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer nach Geschmack
5g Stärke oder Soßenbinder (optional)
Anweisungen:
1️⃣ Kartoffeln und Paprika in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2️⃣ Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, dann Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen.
3️⃣ Paprika und Kartoffeln dazugeben, mit Brühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.
4️⃣ Nach Belieben mit Stärke andicken und mit Petersilie bestreuen.
