Brz Desert Bez Pečenja – Gotov za 10 Minuta
Tražite savršen desert koji je ukusan, lagan i gotov za tren oka? Ovaj osvežavajući limun desert bez pečenja savršen je izbor za vruće dane ili kad vam se jednostavno ne pali rerna. Kremasta tekstura, miris limuna i hrskava podloga od keksa – sve što vam treba za brzinsko uživanje.
🧾 Sastojci
🍋 Za limun krem (lemon curd):
-
Sok i korica 1 limuna
-
100 ml vode
-
2 kašike šećera
-
1 kašika kukuruznog škroba
🍪 Za podlogu:
-
300 g mljevenog keksa (npr. Plazma, petit beurre)
-
120 g otopljenog maslaca
🍦 Za krem:
-
400 ml slatkog vrhnja za šlag (zaslađenog)
👩🍳 Priprema
1. Priprema lemon curda (limun kreme):
-
U manji lonac dodajte vodu, limunov sok, šećer i škrob.
-
Miješajte dok se sve ne sjedini i stavite na srednju vatru.
-
Kuhajte 2–3 minute dok se smjesa ne zgusne poput pudinga.
-
Sklonite sa vatre, dodajte naribanu limunovu koricu i ostavite da se ohladi.
2. Priprema podloge:
-
U većoj posudi pomiješajte mljeveni keks i otopljeni maslac dok ne dobijete smjesu sličnu mokrom pijesku.
-
Utisnite smjesu u kalup ili čaše za desert – čvrsto pritisnite kašikom da formirate kompaktnu podlogu.
3. Priprema kreme:
-
Umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrst šlag.
-
Lagano umiješajte ohlađeni lemon curd, dok ne dobijete prozračnu kremastu teksturu.
4. Sastavljanje deserta:
-
Na podlogu od keksa nanesite kremu od limuna i šlaga.
-
Poravnajte površinu ili napravite valove spatulom za estetski efekat.
5. Hlađenje:
-
Stavite desert u frižider na najmanje 2 sata, kako bi se dobro stegnuo.
6. Završni detalji:
-
Tik pre serviranja, ukrasite naribanom limunovom koricom ili listićima mente za dodatnu svježinu.
💡 Savjeti
-
Individualna porcija: Desert možete servirati u čašama za eleganciju i lakšu prezentaciju.
-
Zamjena limuna: Umjesto limuna, možete koristiti narandžu ili limetu za drugačiji citrusni ton.
-
Dekoracija: Dodajte malo drobljenog keksa po vrhu ili tanak sloj voćnog sirupa.
🍽️ Desert za svaku priliku
Brz, lagan i preukusan – ovaj desert je idealna opcija za neplanirane goste, porodične večere ili kada želite nešto slatko na brzinu. Bez pečenja, bez komplikacija – samo uživanje!
