Herzhaftes Blätterteig-Stromboli Ein italienisches Fingerfood-Vergnügen 🧀🍕
Ein köstliches, italienisches Fingerfood aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken, Salami und geschmolzenem Käse.
Zutaten:
275g Blätterteig (rechteckig, ausgerollt)
100g Schinken (dünn geschnitten)
100g Salami (dünn geschnitten)
150g Mozzarella (gerieben)
50g Parmesan (gerieben)
1 TL getrockneter Oregano
1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
Mehl (zum Bestäuben)
Anweisungen:
1️⃣ Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
3️⃣ Schinken- und Salamischeiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei 2 cm Rand lassen.
4️⃣ Geriebenen Mozzarella, Parmesan und Oregano darüberstreuen.
5️⃣ Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und Enden gut verschließen.
6️⃣ In 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen.
7️⃣ Mit verquirltem Ei bestreichen.
8️⃣ Für 20-25 Minuten goldbraun und knusprig backen.
9️⃣ Kurz abkühlen lassen und servieren.
