No-Bake Orange Creamsicle Cheesecake 🍊🍰✨

No-Bake Orange Creamsicle Cheesecake 🍊🍰✨

Ein erfrischendes und cremiges Dessert mit einem Hauch von Zitrus, dieser No-Bake Orange Creamsicle Cheesecake ist perfekt für heiße Tage! 🍊 Er ist samtig, reichhaltig und voller nostalgischem Geschmack! Ein perfektes Dessert, das einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit bei deinen Gästen ist.

Zutaten:

1 (85 g) Packung Orange-Gelee
240 ml kochendes Wasser
2 Tassen Graham-Cracker-Krümel (ca. 14 Blätter)
6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
Eine Prise Salz
2 (225 g) Packungen Frischkäse, weich
1 ½ Tassen Puderzucker, geteilt
2 Tassen Schlagsahne
½ TL Vanilleextrakt
Abrieb von 1 Orange (optional)

Zubereitung:

1️⃣ Gelee vorbereiten: Das Orange-Gelee in 240 ml kochendem Wasser auflösen. Gut umrühren und dann 30 Minuten abkühlen lassen.

2️⃣ Kruste vorbereiten: Die Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Die Mischung in eine 23 cm Springform geben und gleichmäßig andrücken. Danach für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Kruste fest wird.

3️⃣ Füllung vorbereiten: Den weichen Frischkäse und 1 Tasse Puderzucker in einer großen Schüssel gut verrühren, bis die Masse glatt ist. Beiseite stellen.

4️⃣ Sahne schlagen: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne, die restlichen ½ Tasse Puderzucker, Vanilleextrakt und optional den Orangenabrieb zu steifen Spitzen schlagen.

5️⃣ Mischung kombinieren: Die Hälfte der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Die andere Hälfte der geschlagenen Sahne in das abgekühlte Gelee einrühren, bis es gut vermischt ist.

6️⃣ Schichten: Nun abwechselnd Löffel von der Frischkäsemasse und der Gelee-Mischung in die vorbereitete Kruste geben. Mit einem Messer vorsichtig durch die Schichten swirlen, um ein schönes Muster zu erzielen.

7️⃣ Kühlen: Die Springform abdecken und den Cheesecake mindestens 6 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

8️⃣ Servieren: Den Cheesecake aus der Springform nehmen und nach Belieben mit Schlagsahne und Orangenscheiben garnieren. Vor dem Servieren gut durchkühlen lassen und genießen!

Dieser Cheesecake ist ein Hit und wird bei jeder Gelegenheit garantiert alle begeistern! 🍰✨