Sendviči sa sladoledom od vafla – osvježavajući i jednostavan desert
Tražite li brzu i ukusnu poslasticu koja spaja različite teksture i okuse? Sendviči sa sladoledom od vafla savršen su izbor! Ovaj desert sadrži nekoliko jednostavnih sastojaka, a njegova najveća prednost je što ga lako možete prilagoditi prema svom ukusu — dodajte omiljeno voće, čokoladne komadiće ili karamelu i uživajte u savršenoj kombinaciji.
Sastojci za pripremu:
-
500 ml slatke pavlake
-
250 g mascarpone sira (možete ga napraviti i sami kod kuće)
-
400 g svježih jagoda
-
18 mekih vafla
Napomena: Iako se mascarpone često smatra luksuznim sastojkom, možete ga brzo pripremiti sami koristeći samo dvije osnovne namirnice — slatku pavlaku i limunov sok ili sirće.
Postupak pripreme:
1. Priprema kremastog fila
-
Umutite mascarpone sir i slatku pavlaku dok ne dobijete glatku, čvrstu i kremastu smjesu.
-
Ova kremasta baza daje bogatstvo okusa i savršen kontrast mekim vaflima.
2. Dodavanje svježeg voća
-
Narežite jagode na sitne kockice.
-
Pažljivo ih umiješajte u kremasti fil, pazeći da se jagode ravnomjerno rasporede — svaki zalogaj trebao bi biti bogat voćnim okusom.
3. Sastavljanje sendviča
-
Rasporedite 9 vafla u jedan sloj na dno odgovarajućeg kalupa.
-
Prelijte vafle slojem fila s jagodama i zagladite površinu.
-
Pokrijte slojem preostalih 9 vafla da zatvorite desert.
4. Hlađenje
-
Pokrijte kalup i stavite ga u frižider ili zamrzivač na 2 do 3 sata.
-
Ovaj korak je ključan kako bi desert postao čvrst i lako se rezao.
5. Posluživanje
-
Nakon hlađenja, izrežite desert na jednake kvadrate ili pravougaonike.
-
Poslužite uz omiljeni čaj, kafu ili kao samostalan lagani ljetni desert.
Savjeti i varijacije:
-
Dodajte komadiće čokolade ili čokoladne mrvice u kremu za dodatnu slatkoću.
-
Umjesto jagoda, isprobajte borovnice, maline ili čak mango — voće po sezoni i ukusu.
-
Za raskošniji desert, dodajte preljev od karamele ili čokoladni sirup prije nego što stavite gornji sloj vafla.
-
Mascarpone sir možete napraviti doma jednostavno — umutite slatku pavlaku dok se ne zgusne i dodajte malo limunovog soka za blagu kiselkastu notu.
Sendviči sa sladoledom od vafla su idealan izbor za tople dane kada želite nešto brzo, ukusno i osvježavajuće. Kombinacija mekih, laganih vafla, kremaste mascarpone smjese i sočnih jagoda pruža harmoniju okusa i tekstura koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Ovaj desert je ne samo jednostavan za pripremu, već i izuzetno fleksibilan, prilagodljiv različitim ukusima i prilikama.
