Recept za brzu i ukusnu štrudlu s jabukama i cimetom
Sastojci:
-
500 g lisnatog tijesta (kupovno ili domaće)
-
2 srednje jabuke, oguljene i narezane na kockice
-
20 g šećera
-
1 čajna žličica cimeta (5 g)
-
Sok od 1 limuna
-
1 veće jaje (za premazivanje)
-
Šećer u prahu za posipanje
-
100 g pirea od jagoda (po želji, za posluživanje)
Priprema:
1. Priprema jabuka:
U zdjeli pomiješaj jabuke, šećer, cimet i limunov sok. Ostavite da odstoji 5–10 minuta da se ukusi prožmu.
2. Oblikovanje tijesta:
Razvaljaj lisnato tijesto na pobrašnjenoj površini i prilagodi ga veličini pleha za pečenje.
Na sredinu tijesta ravnomjerno rasporedi smjesu od jabuka.
3. Premazivanje i zatvaranje:
Preklopi tijesto preko jabuka i rubove premaži umućenim jajetom kako bi tokom pečenja dobilo lijepu zlatnu boju.
4. Pečenje:
Stavi štrudlu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C. Pecite 30–40 minuta dok tijesto ne postane zlatno smeđe, a jabuke mekane.
5. Priprema pirea od jagoda (po želji):
Dok se štrudla peče, izmiksaj svježe ili smrznute jagode u gladak pire. Za dodatnu svježinu možeš dodati nekoliko kapi limunovog soka.
6. Završni dodiri:
Nakon što se štrudla malo ohladi, pospi je šećerom u prahu. Posluži toplu, uz pire od jagoda i šoljicu crnog čaja.
Savjeti za posluživanje:
-
Dodaj kuglicu sladoleda od vanilije ili malo šlaga za još bogatiji okus.
-
Pire od jagoda možeš začiniti limunovim sokom ili čak malo mente za osvježavajuću notu.
BONUS: Prirodna gel maska od kukuruznog škroba i lanenih sjemenki
Sastojci:
-
2 žlice kukuruznog škroba
-
4 žlice lanenih sjemenki
-
2 šalice vode (podijeljene)
-
1 žličica meda
-
1 žličica soka od limuna
Priprema:
-
Gel od kukuruznog škroba:
U lonac stavi 2 žlice kukuruznog škroba i 1 šalicu vode. Miješaj na laganoj vatri dok ne postane glatka i kremasta smjesa. Pusti da se ohladi. -
Gel od lanenih sjemenki:
U drugom loncu zagrij 4 žlice lanenih sjemenki s 1 šalicom vode dok ne dobiju gelastu teksturu. Procijedi kroz čistu krpu da ukloniš sjemenke. -
Spajanje:
Pomiješaj 4 žlice gela od kukuruznog škroba s gelom od lanenih sjemenki. Dodaj med i limunov sok te dobro promiješaj. -
Primjena:
Nanesite masku na lice i vrat, ostavi da djeluje 20 minuta, zatim isperi toplom vodom.
Koristi masku 2–3 puta tjedno za najbolji rezultat.
