Zutaten
So bereiten Sie den Teig zu:
Es gibt ein Paar Eier.
Eine Menge Zucker mit einem Gewicht von 100 g.
Eine Menge von 100 Millilitern Öl.
Es ist eine Menge von 150 g Mehl erforderlich.
Fügen Sie eine halbe Packung Backpulver hinzu.
Wenn es um den Gussprozess geht, sind einige wichtige Überlegungen zu beachten.
Ein einzelnes Ei.
Das Maß für Zucker beträgt 75 Gramm.
Es wird eine Menge von 400 Gramm Sauerrahm benötigt.
Eine einzelne Packung Puddingpulver mit Vanillegeschmack.
Eine einzige Dose Pfirsiche genügt.
Vorbereitung
Bevor Sie fortfahren, lassen Sie die Pfirsiche gründlich abtropfen und bewahren Sie den Saft für eine andere Verwendung auf. Anschließend die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. Es ist wichtig, den Ofen auf 200 °C (bzw. 175 °C bei einem Umluftofen) vorzuheizen, bevor Sie fortfahren.
Um den Teig zuzubereiten, verrühren Sie die Eier und den Zucker, bis eine schaumige Konsistenz entsteht, geben Sie dann das Öl hinzu und rühren Sie kurz um. Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig in die Mischung einarbeiten. Geben Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform, achten Sie darauf, dass er gleichmäßig verteilt ist, und backen Sie ihn als Vorstufe etwa 8 bis 10 Minuten lang.
Für die Glasur Ei und Zucker schaumig schlagen, dann Sauerrahm und Puddingpulver hinzufügen und vorsichtig die Pfirsichwürfel dazugeben.
Nehmen Sie die Springform aus dem Ofen, tragen Sie die Glasur auf den Kuchenboden auf und backen Sie weitere 20 bis 25 Minuten weiter. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen.
