Zutaten
Die Mehlmenge beträgt 220 Gramm.
Es ist eine Abmessung von 5 Teelöffeln Kakaopulver erforderlich.
Eine einzelne Packung Backpulver.
Insgesamt sind es vier Eier.
Die erforderliche Zuckermenge beträgt 150 Gramm.
Eine Menge Butter mit einem Gewicht von 200 g.
Für dieses Rezept können Sie zwischen 250 ml Wasser oder Milch wählen.
Eine einzige Packung Vanillezucker genügt.
Creme:
Sie haben die Möglichkeit, Eierlikör hinzuzufügen.
Eine Menge von 120 Gramm Kokosöl.
Eine Menge Butter mit einem Gewicht von 220 Gramm.
Insgesamt sind es vier Eigelb.
Die benötigte Menge Puderzucker beträgt 120 Gramm.
Eine Menge Schokolade mit einem Gewicht von 70 Gramm.
Vorbereitung
So entfaltet es sich:
Um den Teig herzustellen, vermischen Sie zunächst Zucker, Eier und Vanillezucker. Mischen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Als nächstes geben Sie die weiche Butter in die Mischung und rühren Sie, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss noch Flüssigkeit zu der Mischung hinzufügen, so dass ein glatter Teig entsteht, der sich leicht vom Löffel lösen lässt.
2. Bereiten Sie zunächst das Backblech mit einer Schicht Backpapier vor und achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig verteilt und glatt wird. Stellen Sie das Blech anschließend in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen und lassen Sie es etwa 20 bis 30 Minuten lang backen (überprüfen Sie den Gargrad mit einem Stäbchentest). Lassen Sie die Basis abschließend abkühlen, bevor Sie fortfahren.
3. Während der Boden abgekühlt ist, kannst du das Kokosöl entweder in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle auflösen. Das Eigelb mit dem Eierlikör vermischen und vermischen. Als nächstes den Puderzucker hinzufügen und die weiche Butter vorsichtig unterrühren. Lassen Sie das geschmolzene Kokosöl etwas abkühlen, bevor Sie es nach und nach zur Sahnemischung hinzufügen.
Die fertige Kombination weist zunächst auffällige Inkonsistenzen auf; Sobald jedoch das gesamte Kokosöl eingearbeitet ist, wird es gleichmäßig vermischt, samtig und lässt sich leicht verteilen.
Schritt 5: Beginnen Sie damit, die Creme sanft und gleichmäßig gleichmäßig auf der gesamten Bodenoberfläche zu verteilen. Um den Vorgang abzuschließen, schmelzen Sie die kräftige dunkle Schokolade und gießen Sie sie vorsichtig in einem asymmetrischen Muster über die Eierlikörcreme oder streuen Sie alternativ vorsichtig Schokoladenspäne auf die Oberfläche. Stellen Sie die Schüssel zum Abkühlen in den Kühlschrank.
Guten Appetit
